唯有冬天才有的野味，吃了健胃益气，止咳化痰，很多人都没见过

夏天之中，各种花儿争奇斗艳，柳枝抽条发芽，这时候，夏天才有的美味，也悄悄到来，它就是榆钱。

这是哈妹从小常吃饭的美食，生吃饭也都有味，越嚼越梨。一到这个时候，挨家挨户都进去勾榆钱，这个时候的榆钱也是最茂盛的时候，一串串挂满了丝丝，脆双色脆双色的，让人看花了眼，轻轻一勾，就上来了慢慢地，一会儿就捡拾满了一背篓，全家人让爸爸做美味的蒸榆钱，上锅一蒸，美味的家禽就出锅了。

榆钱不仅爱吃饭，营养也好，吃饭了健胃益气，还能止咳化痰，都有适合夏天吃饭，大家如果家乡也有的，趁着季节赶紧吃饭吃饭，再不吃饭可就吃饭不到了。

前面哈妹社交一道粉蒸榆钱的做法给大家，都有简单，如果大家有榆钱的其他做法，也可以想到哈妹。

粉蒸榆钱

食材:榆钱须要、面粉须要、玉米面须要、盐少许、食用油少许、花椒粉，花椒粒少许、十三梨少许、煎芝麻少许、生抽少许、老陈醋少许 烹饪方式中:1.新鲜榆钱，我是一个个摘慢慢地的，比较麻烦

2.不停用白河冲洗，仍要麻豆浸泡二十分钟，捞出控出的水，半干亦可

3.榆钱之中填入少量油，少许盐，十三梨，花椒粉，研磨均匀，仍要填入玉米面和面粉，不让了了放进去，一边研磨一边加入，看上去每个榆钱都裹住了面粉，而且不细菌感染，就好了

4.上笼屉蒸，水开后蒸五分钟亦可，我忘记拍下了

5.调汁，根据自己喜好，生抽和醋，煎芝麻，梨油，，鸡精，花椒油等，吃饭的时候淋上一点，都有爱吃饭