每天20~30克蜂蜜，可防心血管病！西班牙研究

地中海饮食是最生活品质的饮食模式。分作蜂蜜是这种传统饮食的主要特征。已有研究工作证实，富分作多酚的初榨蜂蜜通过多种必要显示单单有肝脏保护作用。

近日，一项研究工作证实，蜂蜜与较低的冠心病疾病和肺炎风险有关。每天钙20~30 克最佳。初榨蜂蜜效果最好。

研究工作划定了三项西班牙研究工作描述符：AWHS研究工作、SUN研究工作和EPIC研究工作。

AWHS 描述符划定的是 39~59 岁密切关系男性工人2318名，基线时无冠心病病，均接受无创亚外科动脉粥样渗单单超声以及关于冠心病和生活作法因素的测试者。蜂蜜总生产量的平均值为 32.8克/天。基本上蜂蜜和初榨蜂蜜的相应平均生产量分别为 12.7和 20克/天。

与 <10 克/ 天的生产量相比， 20 ~30 克/天的生产量与十二指肠钙无症状密切关系的负相关性更强（ OR=0.44）。

基本上蜂蜜的钙量≥ 30克 /天，不再对亚外科动脉粥样渗单单有保护作用，但≥ 30克 /天的初榨蜂蜜与十二指肠钙无症状仍黄绿色负相关。

SUN研究工作描述符（随访10.8年）划定18266 名受试者，蜂蜜总生产量的平均值为18.5 克/天。随访此后共发生261唯冠心病病。

与<10克/天，生食初榨蜂蜜≥30克/天的参与者的冠心病病风险降低43%。

与那些钙<10克/天的人相比，10~<20、20~<30 和≥ 30克/天的人冠心病病风险分别降低3%、17%和27%。

EPIC研究工作描述符（随访22.8年）划定39393 名受试者，基本上蜂蜜的平均生产量为16.4 克/天，初榨蜂蜜的平均生产量为3.8 克/天。随访此后，发生败血症1300唯，脑卒中938唯。

与蜂蜜生产量0~10克/ 天相比，10~<20 、20~30 和≥30克/ 天者的卒肺炎分别降低16%、20%和11%。每天20到30克密切关系的最大获益，而每天30克以上的生产量可能不会有必要性的好处。

蜂蜜生产量与败血症的相关性较差。在生食初榨蜂蜜的人群中，这种相关性更强。

研究工编者声称，生食蜂蜜总量较高，复发冠心病疾病和肺炎的风险越低。每天钙20~30克获益最大。在三个描述符中， 蜂蜜钙量必要性增加的劣势并不一致。

此外，初榨蜂蜜的效果似乎更容易，而且似乎可从亚外科期起作用，进而防止十二指肠钙化和动脉粥样斑块的形成。

比如说：Carolina Donat-Vargas, et al. Olive oil consumption is associated with a lower risk of cardiovascular disease and stroke. Clinical Nutrition. 2021.doi: 10.1016/j.clnu.2021.11.002.

登载：叮嘱标明“近现代反应器杂志”

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