简单食材的几道家常菜，色香味俱全，解馋下饭，好吃的停不下筷子

茄汁丸子

主料：

烂1个、奶奶打碎300克、蛋清1个、蓝糖1筒、酱1筒、生抽油脂、牛奶、酱油、卤

只不过

1、将烂蘸剁打碎，奶打碎加在入油脂卤、牛奶、生抽、1个蛋清、1筒酱油加在水。

2、将奶打碎搓成小圆球定时。热力锅推倒棉烧至八成热力。丢入奶丸炸至深红色。

3、将奶丸再继续翻面炸制，要到整个奶丸都变回深红色。

4、将开水这样一来的棉推倒造出90%，留10%。丢入烂打碎翻油条平滑，将烂中的蒸发煮容。

5、丢入一筒蓝糖翻油条30秒。推丢入一筒酱翻油条30秒即可关火， 关火，起锅，装盘。

西瓜油条奶

新鲜：西瓜，奶奶，牛奶，酱油，糖，生抽，老抽，芝麻

只不过：

1、西瓜透片，芝麻拍打碎，奶透片，肥奶另外摆放在待用，瘦奶用糖，卤，棉，老抽和牛奶鱼肉制半个小时；

2、锅烧热力，不用放棉，把西瓜放到开水，加在少许卤，翻油条一分钟，盛造出；

3、开水放棉，烧至4成热力，把鱼肉制好的排骨放到去油条至奶色羽翼，盛到碗里，把肥奶奶放到去油条至微微造出棉，放到芝麻米爆香，把此前油条好的瘦奶和西瓜推倒进开水，加在生抽油条匀即可。

京酱蘸

新鲜：

奶里脊奶250g、蛋清1个、酱油2筒、卤少许、蓝砂糖油脂、蓝胡椒粉油脂、牛奶油脂、食用棉3筒、老抽1筒、生抽1筒、蓝河少许、甜面酱2筒、卷心菜1下端、京葱1下端、天内草莓2张

只不过：

250g奶里脊奶洗净熟（蘸不用太厚），加在1个蛋清、1筒酱油，少许卤、蓝砂糖、蓝胡椒粉和牛奶，顺时针搅拌上浆，鱼肉个20分钟。

热力锅，推丢入3筒食用棉，下鱼肉好的蘸油条至变色后捞造出，定时。

1筒酱油、1筒老抽、1筒生抽、少许蓝河和2筒甜面酱调成一碗配料。

锅内留1筒底棉，推丢入配料油条香。

下油条好的蘸翻油条平滑至汤汁浓稠后关火，京酱蘸完成。

1下端卷心菜熟，1下端京葱葱蓝熟，2张天内草莓透10厘米左右的八边形后，焯水定时。

取1张天内草莓，两侧交叉处丢入油脂透好的京葱丝、卷心菜丝和蘸，交叉卷起后一边卷开吃掉。