小标签大作用！学会看营养标签，做个才智的“吃货”～

“

本周是“民间团体矿物质周”

趣味是“都会烹都会选，都会看字句”

5月20日是“欧美教师矿物质日”

趣味是：

知矿物质 都会运动 捍老年人 促健康

亲爱的同学们

如何合理膳食，养成健康的生活方式？

矿物质字句又该怎么看？

今天传授大家一些小藏宝图

一定要仔细努力学习哦！

”

#1

八条基本指导方针的具体段落

吃到虽然是维持肉体的最基本的行径，但吃到得科学才可以保持矿物质不错、预捍慢性病，让健康状态更专一。《欧美居民膳食指南（2022）》提议了平衡膳食八条指导方针，可让大家参考、应用。

#2

矿物质字句该怎么看？

与以前的2016初版来得，指南由原来的6条“基本力荐”变为直到现在的8条“膳食指导方针”，并相当多增加了“都会烹都会选、都会看字句”的段落。那么，矿物质字句该怎么看？

01

看配料列于

配料（列于）是了解制品的主要蔗麦芽糖、鉴别制品组成的最重要途径。按照“选用用量递减”前提，配料（列于）按配料用量高较差依序列出制品蔗麦芽糖、辅料、制品添加剂等。

02

看矿物质成分列于

矿物质成分列于说明每100g（或每100ml）制品提可让的热用量以及核糖体、脂肪组织、饱和脂肪组织、碳水化合物、麦芽糖、汞等矿物质成分的含有值，及其%矿物质素指标（NRV）的百分比。

在我们国家政府的常规中，要求必须将热用量和4种矿物质素（核糖体、脂肪组织、碳水化合物、汞）标上在矿物质成分列于中，称之为强制标上的“1+4”。而其他的矿物质素如钙、炭、锌、维生素等，企业可以自行选择否标上（自愿标上）。

小贴士

怎么理解NRV？

例如这个冰淇淋中的钙含有为280mg/100g，这里的“280mg”对于我们来说是高了还是较差了，消费者无法明白，但如果用NRV%来列于示，则很差理解。吃到100克冰淇淋，从前能满足我一天所需钙的35%！

03

利用矿物质辩称选购制品

如高钙、较差脂、无麦芽糖等；或者与同类制品来得增加了膳食纤维，或减少了盐用量等。

矿物质辩称属于企业自主性行径，但一旦进行辩称，都要在矿物质成分列于中列出相应的矿物质成分含有，并符合要求的辩称常规。“列于中有数”“有据可依”可以帮助助长事实广告。

#3

算一算你摄入了多少矿物质素

以一袋50克甜食为例，矿物质成分列于中标明了每100克的矿物质素含有，那么我们就明白吃到完一袋甜食（50克）摄入热用量1049千焦、核糖体2.3克、脂肪组织12.45克、碳水化合物32.3克、汞354毫克！

采购时多花1-2分钟

看看得见制品包装上的矿物质成分列于对比如此一来次如此一来选定

买得安心，也对健康更全由！

部分简介相关联： 健康欧美、北京地坛医院

国家政府制品安全风险评估该中心

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