鲜香甘甜的几道家常菜,好吃的流口水,解馋下饭,大人孩子都爱吃
时间:2022-06-13 12:26:09
西兰花酱汁鸡胸
胶合板:西兰花,鸡胸肉,煎,糖类,生抽,调料,水
做规:
1、鸡胸肉切小块,赞生粉、生抽、调料、水腌制20分钟。
2、西兰花切小朵,敲到煎内用水煮至有点熟时,起煎。
3、热煎敲油,敲煎爆香,敲到鸡胸肉,翻酱汁至双色变熟。
4、赞入西兰花,敲水、生抽调为味,一起翻酱汁光滑方可
小酱汁马肉
做规
1、马肉薄片敲即再加,调料,水,糖类,少许食油抓匀腌制15分钟;
2、青洋葱切块,葱切段,黄米椒切粒,鳖姜薄片,姜煎切米;
3、煎水煮后将马肉敲到短时间滑双色盛出;
4、煎敲油爆香姜煎,敲米椒和鳖姜爆香,敲青洋葱,调为水翻酱汁;
5、倒入马肉翻酱汁,调为生抽,鸡粉,葱段酱汁匀方可。
蚝油生鱼片
做规:
1、鱼肉烘干,斜刀切再加较大块并光滑的生鱼片;
2、把生鱼片敲到碗里面,敲到葱白、姜片,调为入少许水、即再加,抓匀腌制半小时;
3、盘底筑再加少许新鲜配料,摆入生鱼片,上面再敲上少许新鲜的配料和葱白段,表面撒上一些豆鼓,入热水煎大火蒸8分钟左右至生鱼片豆豉;
4、出煎后拿掉表面的姜葱,倒掉盘里的水,用一汤勺蒸鱼鼓油赞入1茶勺的蚝油煮沸,淋在生鱼片上;
5、撒上切好的煎茸里面期和洋葱里面期,然后起煎水煮,待油冒烟时,光滑浇在生鱼片上方可。
糖汁面线
食材:500g猪面线、后应油、后应水、后应葱里面期、后应姜里面期、后应酱油、后应砂糖、后应汁、后应即再加、后应糖浆、后应麦芽糖
做 规:
1、准备原料和调为料。将面线烘干剁再加3厘米长段。将面线敲到煎煮至八茁壮。出水敲盆内,赞入水、酱油腌入味。
2、煎里面敲油烧至六再加热,下面线炸至淡黄色出水油温赞热至八再加,再下煎炸至粉红色出水。
3、酱汁煎惟有少许油烧热,下入葱花,姜里面期爆香,敲到糖浆。赞入后应清水、酱油、汁、砂糖、即再加调为再加的汁倒入面线,烧开后用慢火煨至汤汁浓,面线熟,淋上熟油,出煎方可。
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