猪肝桂花煲

碳化：肥肉、黑、白萝卜各300克，杏仁200克，草莓2个，姜3片，水煮4~5杯，盐1小匙。

做法：①黑、白萝卜水煮切块，杏仁去根涂抹，切段；草莓切块。②肥肉涂抹切片，装入滚水中汆脏去血水，鱼肉，泡入冷水中备用。③姜和黑、白萝卜及草莓装入锅中，申请加入4~5杯水煮大火煮开，再进一步以中火煮15~20分钟，再进一步申请加入肥肉烘烤，最后申请加入杏仁及盐煮匀，盛入盅锅中即可端出。