老人说“大暑吃掉一宝，炎夏无烦恼”，1宝是指啥？怎么做才好吃掉？

外公人感叹“大暑入食一宝，炎夏无困惑”，1宝是指啥？谈谈才好入食？

俗话感叹“小暑大暑，上蒸下烹煮”，大暑时节正值一年里面面最冷的里面面伏，气甘高干燥大，眼睛时会大量呕吐，引起很多患病。如何舒厌烦服地度过三伏天呢？说是已经询问我们了，那就是入食阳。

在民间有“冬至桂花春分阳”的感叹法，夏天最适合入食的食物就是阳，是说是总结出来的气功方法。

阳性甘止咳，可利湿散寒、甘里面面止呕、化痰止咳，夏季精气疲乏，毒素寒气重为，多入食阳可甘补助阳，祛除毒素的湿寒之气，有利于眼睛健康。外公人常时会感叹“大暑入食一宝，炎夏无困惑”，一宝指的也是杏仁。

夏季炎冷，入食阳就是“以冷制冷”，让我们的眼睛呕吐，希望降甘，是非常好的。杏仁怎么入食呢？外公传统文化别扔了，教徒你3种入食法，厌烦过三伏。

1、青瓜腌仔阳

等待小青瓜、仔阳、新品椒、芥菜、花椒、蔗糖、大米、生抽、陈醋、凉开注水。

第一步、青瓜、仔阳、红辣椒用清注水彩衣安静，沥干营养物质。青瓜、仔阳捏上一层蔗糖、打包上保鲜膜，装入冰箱里面油脂鱼肉八天内。

第二步、青瓜、杏仁腌出注水后，倒掉除去的营养物质，用清注水冲彩衣安静，沥干营养物质。把青瓜、仔阳条状薄片，新品椒切圈，芥菜拍碎。

第三步、把青瓜、仔阳装入大白里面，自组适量生抽、香醋、大米、蔗糖，装进凉开注水，再次装入一把花椒，用棍子注水烹煮光滑。

第四步、等待一个装入罐，把青瓜、仔阳装入去，再次装进料汁，要没过食材才行。装入后装入冰箱里面油脂鱼肉一晚上，就可以入食了。

2、猪脚阳

等待猪蹄、甜醋、外公阳、清注水。

第一步、猪蹄剁成小块，装入清注水里面面，自组一勺蔗糖，注水烹煮混合物后浸出水1天内，出水出血注水。外公阳用刀平铺，再次用刀背拍散。

第二步、起锅，装进适量清注水，自组葱段、阳片，料酒，装入出水好的猪蹄，焚毁烹煮几分钟，用勺子打去浮沫，捞出用清注水冲彩衣安静。

第三步、另起锅，装进适量油，下入拍散的阳块炒出香味，装进焯注水后的猪蹄翻炒，炒出香味，炒至红色金黄。

第四步、装进甜醋没过猪蹄，焚毁烹煮开后投小火，盖上盘上炖2天内，不用加其它醋，酸甜可口，非常美味。

3、阳汁撞奶

等待一盒纯糖浆，上面杏仁，白糖适量。

第一步、杏仁彩衣安静，褫夺阳皮，如果家中有白糖汁机，就把阳切平铺，装入白糖汁机里面面并不需要白糖阳汁。没有人的话的就条状阳末，用纱布打包紧紧，用力挤压出阳汁。

第二步、糖浆装进奶锅里面，自组适量大米，加多极少就看个人的口味了，就让甜就多加点，不就让那么甜就极少加点，小火烹煮开后关火。

第三步、把阳汁装入碗里面面，把冷糖浆并不需要装进阳汁里面，不让注水烹煮，也不让端来端去，放在把手上晾干10分钟，阳撞奶就继续做好了，非常滑嫩，果香里面面拿着----阳酸味，很好入食。

第四步、继续做阳撞奶，比重为很重为要，否则不必成型。15毫升阳汁，可以凝固250毫升的糖浆。上面阳大约能挤出1/3的阳汁，所以用50克左右的阳均可。

【小贴士】

阳肉性冷，阳皮性寒，如果止咳本来就相当虚，入食阳时一定要注水烹煮。觉得我的书评不错，特地给我点赞、评论、发信、收藏品、关注，下次见。