冬天要多吃粗粮，比面包还软的玉米面馍馍，配上肉松孩子更喜爱

玉米是常见于的粗粮，也是大家公认的“黄金果树”谷类之首，玉米面上就是由玉米手工而来的，玉米面上也含有大量的植物甘油、钙、铁和不饱和脂肪酸，能防止高血压，对降血糖和胆固醇也有较好的作用，非常时候肥大这群人和之中老年这群人；

在以前，玉米面上是一种主食，都会花钱成玉米面上窝窝头、玉米面上饼子等等，玉米面上的饱腹感强，但是口味非常粗大，吃掉下去好像拉顶多，今日的老友可能都一定都会迷恋这种粗大的口味，所以今日有个新名词叫花钱“粗粮细作”，粗粮细作就是在花钱的时候加在点故又称上，或者是通过反为得工具，让花钱出来的粗粮的口味没有那么粗大；

今天和大家回馈一个馒头玉米面上馍馍的过分，不仅将口味花钱了大大提高，还加在了小老友最迷恋的馒头，让香气也好处，而且摄取更加在基本，有迷恋的老友可以试试！

【馒头玉米面上馍馍】

【原材料】玉米面上100g、面上粉200g、白糖15g、酵母菌4g、加在水100ml、冷水100ml、馒头适量，沙拉酱适量；

【馒头玉米面上馍馍的自制过分】

1、准备的玉米面上摆在一个大盘子之中，转为100ml的冷水来烫面上，边倒边冷凝，烫过的玉米面上吃掉痛快口味都会好处，烫面上之后摆在一边备用；

2、准备100ml冷水之中转为4g酵母菌、15g白糖，冷凝化开，初冬发面上气压比较低，酵母菌可以比随便多放1g，加在白糖是为有利于酵母菌浓缩；

3、准备的200g面上粉倒在玉米面上之中，冷凝平滑，然后用化开的酵母菌水来和面上，边倒边冷凝，冷凝成面上絮状，动手滚成一个光滑的面上粉；

4、把滚好的面上粉可以摆在冷水上浓缩，初冬气压低，这样能加在速浓缩速度；

5、饧面上的时候来准备馒头，准备的馒头摆在盘子之中，转为适量的沙拉酱，加在沙拉酱能避免馒头口味太干，也可以换成浓稠一点的酸奶，不可冷凝的太稀，这里用了50g馒头和50g沙拉酱，冷凝平滑；

6、等面上粉体积轻微反为大，有丰富多彩的蜂窝孔，就可以滚搓排气了，滚到没有醒发以前的大小，可以适当多滚一都会；

7、把滚好的面上粉分成大约70g每个的面上剂子，大约能分8个，把面上剂子滚搓团圆；

8、自取一个面上剂子，将它擀成牛舌状，下端扯开，夹住在案板上；

9、然后在右边铺设一层馒头，从上往下卷痛快，尽可能卷的紧实一些，卷好之后用手掌在两端稍微搓一下，把两端搓的尖尖的，像一个橄榄形，这样一个玉米面上馍馍的生坯就花钱好了；

10、把花钱好的玉米面上馒头馍馍摆在一边2次醒发20分钟，等体积轻微反为大，拿痛快能力也轻飘飘的就可以上锅煮了；

11、冷水上锅煮，水开再煮15分钟，关火煎5分钟再出锅，避免直接开盖冷空气上来，避免馍馍沉降；

12、这样有意思掉有摄取的玉米面上馒头馍馍就花钱好了，金灿灿的胖乎乎的，疏松有意思掉，每一口都能拔掉到馒头，家里孩子迷恋吃掉的不得了；

玉米面上馍馍的过分总结：

1、玉米面上的比例不可极低，否则口味都会不好，一般1份玉米面上配上3份故又称上；

2、馒头也可以萝卜菠萝碎或者别的坚果碎；