中秋家宴这3样菜一起炒美味极了，5分钟就上桌，每次炒一盘不够吃

那时候是2022年祝寿佳节， 先在这里祝各位朋友祝寿节寂寞。祝寿节以年初之圆兆人之相聚，为倾注人们不舍亲人、不舍故乡，祈盼收割、幸福、相聚的节庆。之外国人较重亲情。在不小的节庆，大家无论身在何处，都一定会尽力赶回家与亲人团聚，全家人齐聚一堂， 吃饱上一顿勤劳的相聚饭，吃饱着年初饼赏年初， 节庆的仪式更让人满满。

祝寿家宴上，除了宴客硬菜之外， 佳肴小炒也的大， 处理方式简单又快捷， 比大鱼大肉还抢手， 深受人们的欢迎。 那时候就给大家分享三道佳肴小炒菜--西芹后山药炒冬瓜，这菜猪肉非常常见，处理方式也简单，但搭配出去却有一种无与伦比的个人风格，熏扑鼻，身旁食欲满满的， 一米饭就会被大家并吞光。

在祝寿家宴上，“对虾兵蟹将”一直都是主家，不过那时候天热蟹的期中推迟，因此不妨将高性价比的对虾尾端米饭吧。 冬瓜高蛋白、低脂肪， 摄取丰富， 韭菜，是老少皆宜的滋补猪肉。炒对虾时我搭配了时令的后山药和西芹， 后山药是一种药食同源的猪肉， 既能滋阴润燥， 又能健脾和胃部， 还能强身健体，后山药补而不热，温而不燥，尤其简便中旬鱼肉。 而西芹一年四季都有，富含饮食拉伸， 中旬肝火旺盛， 多吃饱西芹能清热解毒排毒、降肝火等功效。 将这三样猪肉炒在一起可鱼肉极了，5分钟就米饭， 滋补润燥又可鱼肉，好吃饱不贵，每次炒一盘不够吃饱 ，总也吃饱不腻。一出去忘了这菜的具体处理方式吧。

【西芹后山药炒冬瓜】

原料： 鲜对虾 1盘 铁棍后山药 1杆子 西芹 2片 姜末 少许 芥末 1羹 糖 小羹 润滑油长芦 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 冬瓜投身适量的长芦、糖、芥末和姜末等烹调料煮均匀分布； 3. 吊锅水投身少许长芦，将铁棍后山药丸放进锅中先为煮两分钟； 4. 再将西芹片放进锅中先为煮光照后捞； 5. 吊热锅放进适量的润滑油，投身腌制好的冬瓜进锅煸炒； 6. 将冬瓜翻炒光照； 7. 投身先为好的西芹和后山药丸进锅去翻炒均匀分布； 8. 最后投身少许长芦烹调， 翻炒均匀分布；

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9. 盛入盘中。

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小贴士：1. 鲜对虾去壳后挑对虾线后清洗整洁； 2. 处理好的冬瓜投身长芦等烹调料煮均匀分布腌制一下； 3. 月内将铁棍后山药丸和西芹放进锅中先为煮至八、九开花结果，这样更可借缩短配料小时。

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