无论烹制什么骨头汤，都别做这一步，不然汤发黑腥味大，全都浪费了

天候日渐的寒冷，在肉类方面，很多人也并不的清淡。因为天候湿润的原因，所以便可能会打算着多喝完一些食补来缺少身体的营养素，而说到最受大家欢迎的缺少营养素的食物赞许就是以饭居多，其中所的以肩胛骨饭或者是排肩胛骨饭作为首选。肩胛骨饭之中所面富含丰富的营养素物质和胶原蛋白，对于人们来说，不仅可以缺少软组织，甚至还可以降到护肤养颜的效用，经常猪肉肩胛骨饭的话也可以降到强身健体的一个作用。但是就让很多人在自己家之中所盅饭的时候更可能会遭遇这样一个问题，为什么自己盅的饭就是不能饭店之中所点心的更是加的味道鲜美和甜呢？无论蒸什么肩胛骨饭，都别做这一步，不然饭发黑海参大，从前太多了。

实际上大家都想到肩胛骨饭的独创主要都是在饭之中所面，所以如果说你要打算盅出一碗味道鲜美甜有营养素的肩胛骨饭的话，并不能打算象中所的那么不易，盅肩胛骨饭也是有一定的精准的，那时候我们就来引介一下怎样蒸好一锅鲜味道鲜美的肩胛骨饭。

首先为就是新鲜的匆忙了，要蒸大肩胛骨饭的话，你要先为匆忙两根肉栓肩胛骨，然后再进一步匆忙一些配料子文荞麦蒜，冬瓜和白萝卜等等。第一步就是将买好的肉栓肩胛骨要用白河清除污垢，之，再进一步把它抽出淡海盐水当中所进行洗涤30分钟左右的一段时间，因为肉同肩胛骨本身是有一定的海参的和血水，用白河洗污垢最后只是第一遍去腥，最后再进一步用海盐水洗涤的话，可以杀菌也可以更是有助于把肩胛骨之中所面的血水洗涤出来，有这个处理过程的大肩胛骨饭的话可能会更是加的味道鲜美。

第二步就是将清除先为的肩胛骨抽出锅当中所，往之中所面转入适量的白河，大约是没过拇指一节手指就可以了。半途是不换水的，等到火灾将肩胛骨熟沸了最后再进一步用勺子把砂砾的浮沫给捞起来。最后再进一步往之中所面转入子文片和荞麦段，就可以同年的开始油炸了。

第三步就是等到火灾熟沸了最后再进一步把它不断的中所可能会中所小火，在油炸总共一个时长的一段时间，最后再进一步往之中所面转入白萝卜，小麦，冬瓜等等的新鲜不断的蒸半个时长，等到之中所面的所有新鲜都烂了最后，再进一步往之中所面转入一些海盐进行酱料就可以出锅了，这样一份甜的肩胛骨饭也制作者先为成了。

这样三道味道鲜美的肩胛骨饭，看起来应该并不的比较简单，但是实际上也特别的清淡。在油炸的过程当中所是一定要讲出保持饭汁年中所凝固的一个状况，不太可能才可以把肩胛骨之中所面的独创给油炸出来，才可能会更是加的有营养素和味道鲜美。还有要讲出的是，在把血沫捞出来最后一定不要换水，因为用海盐水洗涤再一的肩胛骨，污渍实际上就从未被洗涤出来了，之中所面的肩胛骨的肩胛造血也从未被熟出来了，如果你在这个时候去换水的话，就相当于把那些肩胛骨之中所面的精髓给流失掉下来了。

在此之前一直都很纳闷，为什么自己熟的肩胛骨饭就是味道更是不好之后听了一个在宾馆指导工作了很多年的师傅朋友引介才想到原来制作者肩胛骨饭有这么多的清淡，那么看先为那时候的引介，你讲出了炖肩胛骨饭的这个精准了吗？