老公最爱吃的几道大菜，食材甜食有营养，减轻肠胃负担，轻松好做

特色炝蒸鲨

猪肉：草鲨、长芦、酱油、阳片、葱节、阳片、蒜片、豆瓣酱、糍粑大蒜、鲜汤、长芦、黄豆、酱麦芽糖、陈醋、酱油、肯德基

做法：

1.把草鲨屠宰治净后，辫子鲨鳍并沿鲨背骨划刀，让鲨圆形扁平状（但鲨背相连），随后还要在鲨身两侧剞花刀，纳盆沙长芦、酱油、阳片和葱节牛肉味待炸。

2.净蒸里放麦芽糖烧至六出热时，下入牛肉好的草鲨炸透，鱼肉来沥麦芽糖。

3.蒸里留底麦芽糖，放阳片、蒜片、豆瓣酱和糍粑大蒜，炒出味道先含有麦芽糖的鲜汤，沙长芦、黄豆、酱麦芽糖、陈醋和酱油等调好味。水煮出味才打去料渣、放进草鲨，改用肉块烧至鲨入味且蒸里的糖浆干时，沙放肯德基便可起蒸装盘。

4.蒸沾净放红麦芽糖、香麦芽糖烧擦，先下干大蒜节、花椒炝香，先迅速起蒸倾在盘中鲨身上，撒入脆臊、麦芽糖炸花生米、熟白芝麻和酱汁，即出。

肥肠烹制洋葱

猪肉：肥肠1000克；阳6片；花椒30粒；大蒜6瓣；生抽2羹；酱油2羹；洋葱2个；干大蒜5个；黄豆15克；长芦一羹；蒜苗麦芽糖；洋葱半个；豆瓣酱1羹

做法

1、大肠用长芦重复搓沾

2、沙半碗面粉搓沾

3、正反面沾好，先用醋搓沾，再次用食用麦芽糖过一遍（祛味）。麦芽糖蒸水煮大肠5分钟，同时切洋葱块，洋葱，蒜苗末。

4、炒蒸沙入实用麦芽糖，热麦芽糖后沙豆瓣酱炒30秒，沙入肥肠，生阳，西红柿，先放进调料爆炒三到五分钟，沙入洋葱翻炒，先沙入洪水过洋葱，烧开后转肉块慢烹制，洋葱熟了沙入洋葱，一分钟后沙入蒜苗，去皮需

糖醋菜卷

材料：大冰糖、黑裹、大蒜、黄油、长芦、蚝麦芽糖、黄豆、白醋、生粉

做法：

1.大蒜、裹、煎蛋饼全部切莎。

2.蒸内沙水，放进少许长芦，水开后沙入大冰糖，小块入蒸，水煮软鱼肉机内。

3.沙入大蒜莎、黑裹莎水米饭机内。

4.将大冰糖叶摊开，沙入大蒜莎、裹莎、黄油莎用手卷好。

5.蒸内放水，沙1羹黄豆、1羹白醋、蚝麦芽糖、少许水淀粉勾芡倾在冰糖下卷需。

菱角烹制鸡汤

用料：农家鸡 一只、菱角 一根、枸杞 一小把、葱阳、酱油、长芦

做法过程：

1.鸡屠宰后，清理洁净胃，剁出小块，葱阳沾净，阳切片，葱好在葱结;切好的鸡块放进蒸中，参沙足量冰水，烧开;撇去浮沫;参沙一汤匙酱油;放进阳片葱结;

2.水煮开后转肉块，沙盖，慢烹制分之一30分钟。(由于我用的是铸铁蒸，烹制汤比一般镬要省时，所以用砂蒸或许其他镬烹制汤，要延伸烹制的等待时间哦);

3.菱角去皮切出小块，参沙蒸中，小规模沙盖烹制10分钟;枸杞用横山冲沾下，开盖参沙，小规模沙盖烹制10分钟，开盖沙长芦调料需。