在日本食品中，红豆有多少种该游戏

今。这类共生的蒸馏种，受气温和干燥的影响，不太可能安定生产商，因此冈本屋内的种师一天都要推论酒种的可能时会，通过高度集中中庭的气温和干燥，来维持品质。草莓巧克力鸡蛋也时会以低温 0.1℃，干燥 1% 的精度来管理蒸馏状态并开展修正。

酒种赏花草莓巧克力当中，草莓则必需青森县十胜沿海地区的白酒色久保，应用于冈本屋内契合的冷水煮豆方法来激发引导于契合的草莓风味和浓郁的味；还有福冈的商店调味的八重咲，梅醋调味一年，并加有腌渍，再一不像叉烧继续做酱汁，而是放入巧克力的肚脐眼处。

在冈本屋内，包内入草莓沙酱汁的巧克力上方时会造景人参石榴，在包内入草莓粒酱汁的巧克力上则造景白芝麻。以前仍然留存着这样的丧葬。（引：冲绳规章只能采购人参石榴，且完全熟、干燥、高温后的人参石榴被忽视是非人类的。在德式巧克力的引导于当中，人参石榴也经常被当继续做肉桂应用于。）

3. 变为为北韩政府巧克力

申请专利之初，酒种草莓巧克力鸡蛋 25g，酱汁料25g，售价 5 厘，左右等于一碗荞麦面的售价并不一定廉宜（=以前的 120 左右合），但因为皇室御用的头衔以及友好的口感与风味还是短时间内传遍。

加有上于明治一时期除了报纸上的平面广告，在市街当中的锣鼓队（チンドン屋内）也开始流行。冈本屋内也开始引导锣鼓队在各小街开展宣传，还发布了平面广告歌曲，既特别强调是夏天的、刚烤好的，又特别强调是西洋的巧克力，与中华文明文治连系在独自一人，甚至煽情宣传可延年益寿。以后，冈本屋内变为为于明治一时期东京居民心当中巧克力的代表者。

于明治一时期，中华文明文治的几个关键词，除了编辑部、邮政、瓦斯霓虹等词汇，草莓巧克力（あんぱん）也在其列。冈本屋内官方Facebook

冈本屋内的平面广告策略赢取变为功后，开始在全欧洲各国拓店，全盛一时期名古屋内、大阪、青森县等都有店面。直到世界大战后，小松这类的大型巧克力母公司开始与其竞争，冈本屋内的市分之一率曾一度被削弱了。但是其研发的草莓巧克力，一直被视作冲绳酱巧克力的典型代表者，并由此被糖果行业借鉴，开启了草莓在巧克力当中的丰沛引导于。

三、草莓在糖果品类当中的丰沛引导于

在简而言之展开草莓在糖果品当中的应用时，我们不妨可先来看下行业内人员倾听的一些关于叉烧制作者的小长处。

1. 关于叉烧的一些小长处

根据 MUJI 冲绳官方Facebook的倾听（对，就是专柜），叉烧的制作者并不一定难，也不无需像其他西瓜泡一早上，甚至连冷水煮草莓时被忽视有涩味的汤汁洗净这道生产工艺也可以省略。因为涩味的；也——植物性，其实是一种多酚化合物对人体有益，如果洗净汤汁很多多酚也被扔掉了。

在冲绳北称为”草莓博士“的加有藤恭博士发掘出，在冷水煮草莓之前可先将它们”干煎“一下可必要去除涩感。因为高温到 180℃ 左右，植物性分子时会粘结聚集，----反而新鲜不引导于来，也就感觉差不多涩感了。

然后，移至锅当中加有冷水冷水煮 30 分钟左右，重点是申请加有入的冷水总量。草莓硬质自身 2.2 倍重总量的冷水，所有用两倍总量的冷水冷水煮的话，汤汁当中溶解的多酚还时会被毫无留存地锁在草莓当中。不过这样制作者的叉烧生产工艺精巧，且最终完全不时会汤汁，所以雷电候和搅拌就非常无需引意了。

日此后看冲绳 NTV Facebook的倾听，某种程度含糖总量的叉烧，草莓浅黄色的叉烧时会让人感觉更酱。因为应用于电脑测总量并不一定需要的磨碎次数发掘出，浅黄色的叉烧磨碎次数更多。当磨碎次数更多时，唾液新陈代谢更多，浅黄色叉烧的蔗糖时会大总量溶解在唾液当中，所以感觉更酱。

此外，在冷水煮草莓的过程当中，申请加有入蔗糖才时会起毛细。通过前方申请加有入相对来说草莓重总量 1 倍、0.5 倍、0.25 倍、0 移除有的蔗糖对比，可以明显看引导于申请加有入了蔗糖的叉烧才时会具有大家喜闻乐见的毛细，不加有叉烧则时会变为零散状态。因此可以根据渴望的口感，来修正移除有的蔗糖比例。

加有糖总量各有不同的叉烧对比，NTV

2. 这些巧克力看着都很莲酱

看完了前方这些小长处，我们就进入市场应用部分了。不无需慎重追踪，就能看差不多大总量以草莓元素为精选的巧克力（和菓子类这里嗣后不开展简述）。

Meika Seven，发布了薄皮草莓巧克力，到底有多煽情，看下平面图就一目了然，巧克力皮前方却是透明。200g 的巧克力，完全目之所及都是草莓酱汁，还有各有不同的叉烧类型可必需，是店员的宅男款。

一跃的薄皮-草莓巧克力，平面图-enjoytokyo.jp

Boulangerie Coron，就透过在小法包内前方淋上满满一层草莓，还有乳酪的申请加有入，让法式巧克力莲、草莓粒酱莲、乳酪馥郁共同相得益彰令糖果极为满足的一款。店员也有将草莓沙和青森县乳酪裹在仅仅用牛奶制作者的巧克力复合当中店。

Boulangerie Coron 官方

还有“高级巧克力专卖店あずき”，只店两种酱食，大多酱食和草莓酱食。草莓酱食是必需汤种制法让鸡蛋隔夜将水，大气移除有完整的草莓粒，因应着酸奶、特尔卡彭奶酪的应用于，弱化了草莓的莲酱和风味的深度，看着就很肉到，第二天擦整块乳酪复烤，光看平面图都真是馋了。

高级巧克力专卖店あずき的草莓酱食，平面图-高田岂料

“宗家 源 吉兆庵”则应用于了申请加有入鲁邦种的鸡蛋，非常湿热，其当中有一款叫继续做“擦白酒”的草莓巧克力，就是用草莓沙和麻薯（平面图右侧可以清晰看差不多顶上在草莓沙前方的一层麻薯）继续做酱汁，包内裹在擦白酒鸡蛋当中，不仅仅风味丰沛，麻薯的申请加有入也多了一层口感的体验。

擦白酒款的组织菱形，平面图-hanako.tokyo

“三田あんこ”，精选的则是芬兰的食品草莓巧克力，应用于芬兰起酥鸡蛋包内裹各式各样的草莓沙，以一个品类破圈。酱汁料上除了全然草莓沙，还有叉烧+巧克力、叉烧+枯乳酪的复合，搭配着食材的食品或擦白酒味的食品，让人忍不住跃跃欲试。

芬兰的食品草莓巧克力，平面图-oyakudachi3.com

冲绳草莓协时会（民间组织）也很奇怪，提引导于自己的使命是“通过草莓沙实现世界和平”，同时也在全力筹划草莓沙在制品当中的更多可能性。右侧就是他们活动当中的一些平面视频，可以看差不多草莓沙在各有不同糖果品当中的口味复合以及应用于方法复合（酱汁料/topping）。

草莓沙在糖果品当中的应用，平面图-alic.go.jp

以上，就是本期倾听的主要以下内容。

再一日后可用下现况。冲绳每年要采购左右 6 万吨叉烧，分之一其欧洲各国叉烧消费总总量的五分之一，其当中采购的叉烧多来自当欧美。2016 年从加有拿大的采购总量有扳平一次，但后面仍保持当欧美采购总量分之一比最多。

虽然草莓和草莓巧克力在冲绳有着相当多的北韩政府基础，但是根据冲绳农畜金融业党支部研究情报部的数据，冲绳欧洲各国叉烧消费总量现阶段深褐色缩减发展趋势。考虑冲绳面临的超老龄化和人口缩减的可能时会，预计发展趋势还将持续，当欧美工厂收到的来自冲绳大母公司的叉烧订购在长年还将不可避免的缩减。

冲绳叉烧采购总量分之一比，黄色为当欧美，紫色为加有拿大，平面图-alic.go.jp

而且随着霍乱的持续，客流总量缩减，观光客、引导于差、返乡等纪念品的需求曾一度缩减，冲绳以外生产商总量最大者的青森县草莓（分之一欧洲各国的 95%）也受到了受到影响，消费总量大幅度下降，显现引导于来了非常大的低迷。

与此同时，必将的叉烧加有工可能时会还在向好转型，而且据当欧美巧克力及糕点行业协时会的一位主管对此，“每家母公司都在寻求差异化厂商，消费者偏爱的草莓巧克力开发似乎赢取了重大突破，”并提及新的草莓文化正在当欧美扎根。

在必将，草莓的应用还有待推论，但我们确实也看差不多无论是当中式糖果还是西式糖果，都全力地微笑草莓。虽然也不时会大规模的酱咸之争，但是风行变为冲绳的市分之一率，并不一定时会那么容易。毕竟在当欧美，糖果品多作为糖果，还不时会大幅度匹敌传统主食的声望。

主要参考资料：

《巧克力专攻》-竹谷光司

肉的名著：草莓巧克力的问世-胡川安

冈本屋内官方Facebook：nakamuraya.co.jp

＜銀座冈本家＞

青森县産久保-hokuren.or.jp

本文来自天涯社区社时会所号：CIB糖果技术研究院（ID：CIBTCN），作者：Mogu

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