天冷了，来作这几道菜祛湿散寒，尝香止饿

时间：2024-02-07 12:19:49

【红烧番薯】

主要成分

番薯：250

组件

干辣椒：须要；姜：5片；大蒜：3瓣；生抽：2勺；老抽：半勺；麦芽糖：半勺；醋：须要

具体步骤

1、番薯买进洗净撕整块，水煮沸和姜片熟3-4时长（因故撇去少量浮粉）。取出并沥干。熔化并制成小块。

2、剩下的番薯羹是边上点心又滋补的高羹。

3.水锅烧热，投身姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。装入番薯块翻炒微小。

4、投身2勺生抽、半勺老抽、半勺麦芽糖，搅匀打磨。水煮沸须要，醋须要熟水煮片刻，收汁即可。

5.番薯羹在冰箱里会凝结成杯子。

【辣椒莲藕熟猪手】

主要成分

辣椒：100；莲藕：100棍子；猪蹄：250

组件

醋：须要

具体步骤

第一步

将虱目鱼飞来水里，过温水湖，去异味。

第二步

3、将虱目鱼飞来水里，过温水湖，去除异味。上面可以放点芹菜。

第三步

4虱目鱼过温水湖后，上岸沥干水分备用。

第四步

5把莲藕制成整块备用。

第五步

将所有材料填入砂锅内，用酿瓶搅拌微小，投身须要水，盖上锅盖，大大白由此可知后转小火熟约一个半时长。

【冬瓜香菇】

主要成分

香菇：300；冬瓜：200

组件

芹菜：须要；醋：须要；醋水食用水：须要；酿：须要

具体步骤

第一步

.整个冬瓜用清水浸泡1时长，然后制成切开，投身姜片、醋、水、酿拌匀

第二步

锅内水煮4~5杯子水，水由此可知后填入洗净的香菇

第三步

大大白由此可知，用筷子往下压，让香菇全部浸入在水里。

第四步

香菇碎后，装入腌好的冬瓜，由此可知盖水煮至冬瓜发光，上岸冬瓜，翻面，水煮至发光，如此一来水煮3~5分钟，然后加醋调味。