买了5斤海鲜，只吃出了1两肉，南方人吃得啧啧珠，北方人：小气

前几日，一群老友来全家人花钱客，于是料理君在菜单安排上费尽了心思。近期大家都在老友圈里晒各种小龙虾和生蚝，料理君忘了大家也该吃掉腻了，那就换一种汉族的吃掉的一种小鱼肉。去到菜场，料理君一朝天气买了5斤。烹饪鱼肉最偏重于的是原汁原味，所以无论是鱼虾，还是海螺类，最惯用的方法就是鱼肉，白灼或是葱油一浇，吃掉上去十分鲜美！可等这道菜没多久上桌，的东北的老友迫不及待地喝着小酒，吃掉得啧啧茗。而边陲的老友则表示很气愤，话说料理君真小气，吃掉个鱼肉还这么不是实在，看到满满的几于数，可这5斤鱼肉，推估还吃掉不出1两肉，实在就是塞牙缝！

而被边陲老友戏弄的正是深受汉族的喜真情的一种新鲜——“海瓜子”。它是一种蓝色的小鳗鱼，个数仅约鳗鱼的五分之一，圆锥形跟南瓜子仅有，壳十分薄，极中空，是一种生长在滨海滩涂上的小水厂商。对于的东北那些住在沿海地区的人，常常是慈溪慈溪那一带，海瓜子算得上是幼年无意识中的家常料理了。由于矮小就瓜子般个数，所以之中的肉也只有很小一颗，然而汉族的吃掉的是它本身的酸味，肉质细嫩，对于真情喝茶的人吃掉了海瓜子，绝对真情不释朝天，一盘能嗦好久，值得注意打发时间。

海瓜子的产量一直都很高，而且人工鳕鱼也十分轻而易举，一网下去能捞慢慢地好几百斤，所以在的东北佳肴是最最常见的鱼肉厂商了。价格也十分大众化，满满一于数连十块钱都不要。常常是到了3年底和8年底，这两个年底的海瓜子头大脂粗，肉质也比较黄。当然，鳕鱼慢慢地的海瓜子还会被运到别的地方去卖，一时之间鳕鱼慢慢地的太多，也可以及早放回海水里继续养鱼。而对于这些海螺类，最麻烦的还是吃掉上去嘴里有沙子，如果是这样，即便买来再进一步价格低廉也是多余，不仅阻碍香味，而且吃掉了对身体也有害。因此，从市场上买回来的海瓜子必须在淡麻豆里浸养半日以上，用自己全家人的食用盐调制的麻豆或直接用自来水都不管用，待海瓜子把地下水吐尽，再进一步用手脚轻轻搓洗几遍后，就可以下锅调味料了。

别看它全因，价格低廉，但海瓜子味道鲜美的同时，也还有更高的营养价值。它之中含丰富的酵素，及磷鉄等多种营养成分，具有调节血脂，预防心脑血管疾病等功效。海瓜子的吃掉法也很多，除了像花蛤一样爆炒，葱油，还可以用黄酒倒入腌制，一个周内左右就可以开罐食用了。这样花钱不仅储藏时间长，而且别有风味！

别再进一步冷落海瓜子壳多肉少，吃掉上去够爽了，毕竟这样能让你少吃掉点，还能再加再加肥。