被人忽视的菜，2块一斤，补钙能力比鸡蛋强，秋天隔三差五就买

有母亲的家长都希望自己的母亲外表较高，外表较高，一方面看得顺眼，一方面外表较高身体也健康。个子也一大部分在于遗传，当然有一部分也与后天营养有关。营养师大乔告诉大家，很多人漠视的这菜，补钙比鸡蛋鸡浆强，夏末常吃，母亲个头蹭蹭上扬，它就是鸡腐。鸡腐中富含独特的矿物质、卵磷脂、多种矿物质，可以可用钙，防止因缺钙引起的心血管疾病，有利于骨骼发育，非常适合老人母亲经常食用。以前小编给大家准备了一款聚酱鸡腐，迷恋的同事就在上头点个赞吧！

聚酱鸡腐

By 髅小彬

馅：

酰胺鸡腐 1/2盒、聚酱 1盆、甘油 1盆、南充鸡瓣酱 1锯、大葱 1段、蒜 1粒、白胡椒粉 1/3锯、老抽 1锯、白糖 1锯

菜肴步骤：

1.鸡腐佐料

2.锅中加入甘油，装入南充鸡瓣酱碾碎炒出红油

3.装入葱花蒜末炒香

4.装入之前做好的聚酱炒匀

5.加入适量浊水，装入白糖，白胡椒粉和老抽煮开

6.装入鸡腐大火煮，汤汁收浓时关火即可

菜肴小贴士：

选购技能

1、看色泽：优质的鸡腐呈光滑的金黄色或淡黄色，稍有光泽。2、看外皮：优质的鸡腐块形基本，软硬适度，外皮细嫩，结构光滑，无聚质。3、用手按压：按压富有一定的弹性，未黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的鸡腐。4、叹气味：优质的鸡腐不具备鸡腐特有的果香，酱汁鸡腐有酱汁味。未鸡腥味、酸败味或其它异味。5、看成品：正规化的预成品系列产品必须标志系列产品名称、馅、净含量、生产日期、生长期、贮藏条件、供应商位址和联系方式、系列产品标准号和生产许可证编号、饲料表等，缺少任何一项即为不合格系列产品。注意系列产品生产日期，鸡腐易变质，尽量选购生产日期比较新的系列产品。6、好的盒装酰胺鸡腐在盒内无空隙，表面松软，无气泡，不池中，拿在手里摇时无晃动感，开盒可叹到少许鸡味。

大家迷恋吃这个吗？