东海文蛤开捕！24小时到达市民餐桌，尝鲜价格相对较高

时间：2024-01-20 12:20:05

至8分钟，就可以轻松复刻出旅馆味道的皮皮螯大餐，不管是当作当点心还是宵夜都非常合适。

【小贴士】

海胆怎么“挑肥拣瘦”呢？专家问到，极为重要在“一掂二剪刀三看”。

第一步就是用手先掂一掂，一般来说多于大小的海胆，越大重的越大肥。

第二步是剪刀，一剪刀鼻子二剪刀手臂。剪刀一剪刀、看一看海胆鼻子肚脐处，鼻子厚的通常相对来说肥，先剪刀一剪刀手臂，一般剪刀海胆的当中手臂，越大硬就越大肥。

第三步是看。看海胆壳，色越大深越大肥；看腹部的纹路，纹路越大深的越大肥；看蜕壳支线，海胆壳靠多达细细的白印子就是蜕壳支线，白色部分越大靠多达蜕壳支线，说明了螃海胆越大肥。

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