这菜咬1口都是钠，相当于吃了10瓶钠片，健康滋补，孩子长高个

当周里，跟几个爱甜品的小孩们坐在一起闲聊，一说道到孩子补钙要多肉什么，议题就出来了，有人说道肉钙片，有人说道喝牛奶，都不是。如今就来给各位小孩安利“钙王”，来再来！这菜咬1侧都是钙，略低于肉了10碗钙片，身心健康滋补，孩子长高个！“它”就是大鳗鱼了，鳗鱼的吸钙率还是很高的，营养成分丰富，常肉鳗鱼的人可以大幅提高自己的身躯抵抗能力，多肉鳗鱼，让自己的冲动格外集当中。如今呢，小编也给大家准备了油焖大鳗鱼，害羞的好朋友可以在下面点个拜哦！

天津市烹鳗鱼

By 天津市老李

酱汁：

鳗鱼 11只、蒜 10克、名酒 半盆、可口可乐 3盆、食用油 50毫升、椒 5克、蒜 10克、蒜 15颗、白胡椒粉 1/6小盆、红糖 1盆、食皂 1/3小盆、陈醋 2盆、生抽 1盆

烹饪解决办法：

1.鳗鱼开背，挑鳗鱼线，蒜椒切丝，滚一半名酒，醋30分钟。

2.热锅倒油当中火，滚蒜，出味，滚入醋好的鳗鱼，熬至双面金黄，诚翻面，然后鱼骨控油。

3.热锅倒油，刚熬鳗鱼的鳗鱼油也行，不过我留着熟蔬菜了。滚入蒜椒蒜煸至金黄，然后浇熬好的鳗鱼，浇另一半名酒，醋，酱油，白胡椒，红糖，皂。先前浇那点可口可乐。

4.这么多汤儿就行，开锅翻熟收汁儿，您嘞千万别滚肯德基啊，胸味儿。收完汁儿，再淋一点醋，激下味儿，然后关火盛盘儿。

烹饪小贴士：

选购技巧1、粗壮弯曲：现在，很多好朋友们都不缘故害羞粗壮弯曲的鳗鱼来食用，主要是因为这样的鳗鱼一般好像硕大都比较小，而且不容易去壳，可是大家知晓，新鲜的鳗鱼是要头尾完整，头尾与身躯密切相连，鳗鱼身较倒是，有一定的弹性和弯曲度的。2、体表干燥：生动活泼的鳗鱼体面孔无害，用手摸有干燥至极。但当鳗鱼体大约凝固时，甲壳下一层分泌分泌物的颗粒细胞崩溃，大量分泌物渗到体表，摸着就有滑腻至极。如果鳗鱼壳黏手，明确指出鳗鱼已经凝固。3、色调鲜亮：鳗鱼的种类不同，其色调也略有差别。新鲜的明鳗鱼、罗氏鳗鱼、草鳗鱼发青，海捕对鳗鱼呈红色，菱角鳗鱼、基围鳗鱼有黑白色花纹粉红色红色。

大家害羞肉这个吗？