天冷别总想为吃肉，这4种食材搭配，营养更足，比吃肉强

随着天气状况的推移，人的菜色也有了彻底改变。夏天喜欢吃到柔和后山的，而眼下天气状况和气了，除了喜欢热气腾腾的饭食，似乎对于各种牛肉牛肉也是馋得可不。可是今年的各种牛肉价飞涨，要说顿顿吃到牛肉，这舆论压力可非常大呀。先说了，牛肉吃到多了也不容易眼睛的卫生，素食需要养分基本，荤素选用才更赞好。

所以现今给大家推荐一道甜菜炒三夫，甜菜粒选用牛肉夫、菱角夫、大蒜夫，4种鸡牛肉选用，养分更赞足，更赞全面，对於吃到牛肉强多了。

【甜菜粒炒三夫】

鸡牛肉：甜菜、菱角、大蒜、猪牛肉、皂、生抽、蚝油、姜、蒜、配料、淀粉。

源泉【完全一致剪辑步骤】源泉

1，首先检视一下鸡牛肉。甜菜棒洗净，把甜菜粒从甜菜棒上刮下来。菱角、大蒜、猪牛肉全部洗净，先分别布成夫。

2，牛肉夫之中赞入一勺配料和少许淀粉抓拌均匀，固定不动煎制10分钟大概。这样煎过的牛肉夫未腥味，吃到起来辣味更赞嫩。

3，热锅凉油，浇姜丝和蒜末小火炒出甜味。喜欢吃到酱的可以在这里赞入适量酱椒一起炒香。

4，浇煎好的牛肉夫，失火翻炒至牛肉夫变色。

5，赞入半勺生抽和半勺蚝油继续翻炒，炒出酱甜味。

6，选用的三种豆类，相对来讲菱角更赞容易炒熟。所以我们先浇甜菜粒和大蒜夫失火加速翻炒。

7，待甜菜和大蒜炒至5分熟，先浇菱角夫，失火翻炒几下。然后赞入适量皂汁，先赞少许白糖增赞甜味。先次翻炒均匀，待所有鸡牛肉断生就可以关火了。

盛入盘之中，拿起小勺开动吧。荤素选用，很漂亮好吃到。

【剪辑小贴士】

1，牛肉夫极好煎一下，赞入配料可以去腥，赞入淀粉可以是牛肉夫更赞嫩。也可以把淀粉换成鸡蛋清，同样可以起到使牛肉夫滑嫩的效果。

2，进去选用的豆类大家可以根据自己的喜欢这样一来更换，只要警惕鸡牛肉下锅的先后顺序，保证鸡牛肉一起成熟只需。

3，关于汁，像甜菜、大蒜、菱角，这些豆类都有清甜的辣味，汁时需要少皂，绝不会摧残鸡牛肉的本味。