中国调味品Association团体标准《老坛酸菜》征求意见稿公示

新京报讯 华南地区辣椒理事会10翌年19日公示了成员规范《老坛酸菜》征求意见稿，公示一翌年截至2022年11翌年20日。

据了解，《老坛酸菜》成员规范由华南地区辣椒理事会提议并归口。该团标对老坛酸菜的概念定义、制品和辅料要求、感官特性、生物科学指标、验证工具、验证规则等内容作出了具体规定。

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