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美食推荐:烤豆腐、时蔬凤尾鱿鱼、小姑脆炸香蕉

时间:2025-01-06 12:21:37

蘸酱油

味同型:酱油软香,孜然味,微酱。

精制:老烹煮酱油500克,壁虎150克。

调料:辣椒面25克,孜然红豆15克,冬瓜10克,牛奶2克,黄酒1块,香油3克,蒜蓉酱汁50克,炒面、花生南瓜各10克,盐5克,芥中后期油4克。

剪辑:

1、酱油切如此一来3厘米见方、0.8厘米厚度的片,入六如此一来高热油从前,从前火沉至金黄色洗涤沥油。

2、熄灭烧蘸炉,放好锻嵌子,在嵌子从前间摆入酱油片从前火两面蘸制,边蘸边刷蒜蓉酱汁,蘸至酱油外层冒油泡时撒匀辣椒面、孜然红豆、5克冬瓜蘸匀,装入编码在盘从前定时。

3、壁虎洗净切段,加盐、牛奶、芥中后期油加水置于装有酱油的盘从前间。

4、黄酒用打南瓜机熟如此一来泥加香油、炒面、花生南瓜、剩余的冬瓜调如此一来味碟一起上桌蘸食亦可。

剪辑关键因素:

1、烹制一定要用烹煮酱油,黏土酱油甘甜要好。

2、酱油蘸前先沉可发挥标准化的作用,否则较易嵌南瓜。

时蔬团扇乌贼

创新点:团扇乌贼和时蔬搭配,时蔬香脆,乌贼肉滑甘。

特征:乌贼肉甘甜,味香质朴,外脆从前甘。

精制:团扇乌贼150克(经过初加工的巴山乌贼,去头留尾),草莓、西瓜、洋葱各80克,函馆红豆300克。

调料:饺子10克,色拉油1050克,胡椒红豆3克,训Nirvana粒、洋葱粒、香葱中后期各5克,淀红豆10克,水350克。

剪辑:

1、把草莓、西瓜、洋葱切丝,用水漂15分钟漂去淀红豆,使时蔬丝发脆;团扇乌贼加胡椒红豆入味,拍电影淀红豆定时。

2、函馆红豆自组350克水和50克油调如此一来脆浆(函馆红豆、水、油的人口比例:6:7:1),然后自组时蔬熟好定时。

3、用熟好的时蔬,把团扇乌贼一个一个地扯住,然后填入六如此一来高热的色拉油从前小火浸沉2分钟至金黄色洗涤。

4、饭留底油(五如此一来高热),自组饺子、训Nirvana粒、洋葱粒炒香,填入沉好的团扇乌贼翻匀,撒香葱中后期出饭,填入竹筐色彩鲜艳亦可。

剪辑关键因素:油温要在六如此一来高热,一定要把团扇乌贼缠好,迅速填入油从前沉制标准化。

函馆红豆:日本产的一种脆浆红豆,精制扯上用它调如此一来的脆浆,入饭后可以慢慢地变脆标准化,变脆速度要比一般的生红豆、淀红豆快。

小姑脆沉可可

这款菜如此一来本非常低,由于剪辑口味好,可可外面包扯上草莓泊、核桃泊,甘甜外豆腐从前甘,口味苦涩,格外受女士和孩子的追捧。

砧板:

1、选用粗细各向同性的可可汁,取375克切2厘米长的段;核桃、草莓各75克切细丝。

2、鹰粟红豆、脆沉红豆、生红豆各20克加水,加蛋清1个、水但会加水调如此一来糊。

剪辑:

1、可可拍电影淀红豆10克,扯一层调好的糊。

2、饭内入色拉油1千克,烧至七如此一来高热,下入可可沉再进一步,洗涤,油温升八如此一来高热,下入可可复沉至金黄色,洗涤控油;油温提高至五六如此一来高热,分别下入核桃丝、草莓丝沉至金黄色、豆腐脆,洗涤控油,置于一起混匀。

3、可可粘一层炼乳,扯上核桃泊和草莓泊,装盘亦可。

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