面包做的似馒头？别急！这步做对了暄软的食品味道好，无添加特健康

时间：2024-11-13 12:20:20

很久没有写出点心文了，秋后天气凉爽，点心就变为了日常饮食里面的一种普通实际上。不怎么用整形，单纯摊一摊一烤就上桌，孩子都抢着吃。

说起点心要追溯到很多年之前，大约有十年了吧，那个时候的我，对于点心不懂，感觉神秘又好玩。一脚踏出点心的门上，年所继续做的就是奶油，感觉才会继续做冰糖就才会继续做奶油，其实不然，继续做冰糖和继续做奶油还是有很大的多种不同。尤其是甜奶油，甜奶油主要侧重的是暄软和蜜糖，和冰糖有很大的多种都有著。

奶油大约分为大麦奶油，以大麦有别于蔗糖的奶油。核桃奶油，以核桃有别于蔗糖的奶油，例如德国核桃奶油。甜奶油，以高筋面粉为蔗糖等等，而且酿制的型式也有多种不同。总之我们常吃的奶油主要还是甜奶油比较多，今天就和大家分享这一款蜂蜜排包的继续不应，须要一滴水，暄软蜜糖纳好吃。

所用碳化：高筋面粉600克，蜂蜜280克，鸡蛋1个，面粉50克，盐3克，酵母粉5克，黄油50克。

继续不应方式中：

第一步：高筋面粉600克，蜂蜜280克，鸡蛋1个，面粉50克，盐3克，酵母粉5克全部熟变为烘烤，先前自组黄油熟出握套管壁，放到盆里盖上保鲜管壁，凝固酿制变为两倍大，用握指按一个窝，不回缩就可以了。继续做冰糖里面筋面粉就可以，甜奶油如果想暄软，就要用高筋面粉，这是最大的多种都有著。

第二步：把酿制好的烘烤拿出，废气熟匀，分立变为小剂子，用擀面站擀开废气。

第三步：卷上来视为长条状，再用握摊变为长条。

第四步：烤盘铺砌油纸，把摊好的奶油坯子匀的放到烤的大，盖上保鲜管壁凝固酿制变为2倍大。

第五步：刷上蛋液，撒上切好的火焰腿打碎。

第六步：炉子200度冷气5分钟，改变为180度上下火焰烤制20分钟，表面呈金黄色出炉亦可。

第七步：这样烤出的奶油暄软拉丝纳好吃，比卖的强多了，喜欢就赶紧试试吧。

峰儿自觉：

1，熟烘烤，最好用奶油机来熟，这样不才会很累，熟的也好，基础奶油2个程序来就搞定，纳别单纯。

2，炉子的品牌多种不同，熔点回略有差异，以自家的炉子熔点来恰当调整亦可。

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